Hoi An n’est pas seulement célèbre pour son architecture unique, mais aussi pour ses plats riches. Avec cette excursion à Hoi An 1 jour, vous découvrirez les nouvelles compétences culinaires et les secrets de la cuisine de Hoi An et Quang Nam. De plus, vous aurez la chance de participer à un cours de cuisine, une activité passionnante qui donne également un aperçu de la culture locale.
Partez au Hai Café (98 Nguyen Thai Hoc, Hoi An) par votre propre moyen. Après le compte rendu, faites une promenade à vélo jusqu’au village de Tra Que. Vous pourrez visiter le potager où les villageois travaillent selon la méthode traditionnelle. Vous trouverez et choisirez la coriandre et la menthe fraîche pour préparer vos plats avant de boire un verre des herbes locales.
Balade à vélo jusqu’au village de Tra Que
Ensuite, rendez-vous à un marché local avec la liste des épices dont vous avez besoin. Vous sélectionnerez les ingrédients locaux tels que l’anis étoilé, la cardamome, les feuilles de riz au sésame, les fleurs de bananier et retournerez au restaurant de Red Bridge. Temps de vous rafraîchir avant de commencer le cours de cuisine. Accompagné des cuisiniers de Red Bridge, vous apprendrez à faire de la cuisine vietnamienne traditionnelle, en utilisant des ingrédients locaux pour préparer quatre plats célèbres, dont le plat national, Pho. Après le cours de cuisine, vous pourrez déguster les plats que vous avez vous-mêmes préparés.
Cours de cuisine à Hoi An
Plus tard, vous profiterez d’une croisière d’une demi-heure sur la rivière de Thu Bon vers le centre-ville de Hoi An. Les activités d’aujourd’hui se termineront dans l’après midi
Inclus : Guide Francophone, Cours de cuisine, Croisière sur la rivière de Thu Bon, Repas : déjeuner
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