Un séjour au Vietnam représente pour notre famille bien plus que des vacances. Il s'agit d'un véritable voyage de cœur, une connexion avec nos racines, une envie de nous imprégner de la culture vietnamienne.
Aussi, tout en ayant la volonté de vivre avec indépendance et liberté notre voyage, nous avons souhaité profiter de l'accompagnement d'Amélie d'IDC Travel (sur les conseils de mon oncle et ma tante partis de nombreuses fois avec IDC Travel) pour le volet découverte de notre séjour et pour assurer les liaisons tout au long du séjour mais également pour avoir un point d'appui et des conseils à tout moment.
Comment avons-nous vécu ce deuxième voyage au Vietnam, neuf ans après notre première aventure ?
4 jours à Hanoi pour vivre profondément l'énergie et l'ambiance de la capitale.
Nous aimons nous immerger sans réfléchir dans le Vieux Quartier et les fameuses rues des corporations. Se laisser tenter par les offres attrayantes des commerçants et jouer à "la négociation" pour débloquer le compteur des dépenses. Un bon moyen pour penser et calculer en VietDong.
Être attirés par les préparations culinaires proposées ici ou là. Nous ne résistons pas au Pho de Pho 10, une institution. On y fait la queue mais ça défile assez vite. Délicieux (ngom lam - pour apprendre un premier mot)
Dès les premières heures du matin, nous avons programmé la visite du temple au Lac Hoan Kiem. Un "essentiel".
Pour oublier Paris, digérer le vol en avion et se laisser aller, nous sommes retournés au même Spa découvert il y a 9 ans, le Mido Spa, pour un massage vietnamien. 1h15 pour basculer et profiter.
Amélie nous a fait découvrir une perle, un endroit secret dans Hanoi pour déguster un excellent café aux œufs ou un bon jus d'orange. Je lui laisse vous partager cette adresse secrète.
Le cliché de Hanoi : la Rue du Train - pensez à arriver minimum 45 minutes avant car selon la saison, les cafés se remplissent vite.
Le Pont Long Bien. Et si vous preniez du recul dans un lieu élégant comme le Serein Café pour admirer le pont et prendre quelques photos avec un cocktail à la main.
Inutile de vous dire que les habitants sont accueillants, surtout quand vous leur demandez de pouvoir rentrer chez eux pour revoir la maison dans laquelle votre père est né en 1954. Merci à eux.
3 jours à Pu Luong
Des balades dans les rizières. Magnifique. Nous avons traversé des villages et croisé des familles très accueillantes.
Profiter d'un moment suspendu (ou flottant) en faisant une balade en radeau.
Cette réserve est un écrin verdoyant à 4 heures de route de Hanoi.
Amélie nous a proposé un guide parfait qui a adapté le rythme pour que nous profitions avec plaisir de nos balades. Merci à Tuan.
Après l'effervescence de Hanoi, Pu Luong nous a enveloppé de sa douceur et de sa volupté.
1 jour à Danang avec de filer à Hoi An
Bascule dans la ville "Miami" - plage et palmiers - choisissez votre rooftop et votre transat !
Hoi An nous a ensuite proposé sa carte postale.
Flâner dans les rues colorées de Hoi An, s'arrêter dans le Café CHU AN tout proche du pont (vide en journée, bondé une fois la nuit tombée).
Une bonne adresse pour manger, le Hoi An Cuisine, au 73 Tran Phu
Notre hôtel proposait des vélos pour une balade (matinale obligatoire en août car la chaleur arrive vite). Allez vous promener vers Cam Thanh. Sans guide pour nous, liberté totale, aucune difficulté à se repérer (avec Google Maps).
Le Pont Japonais et quelques lieux sacrés sont à découvrir (penser à prendre votre ticket dans les cabines jaunes).
Et pour celles et ceux (mais surtout des filles quand même), les tailleurs locaux proposent leurs services de "sur-mesure" pour des robes ou autres vêtements. Cette case avait été cochée chez nous.
Et pour finir tranquillement, filer une fin de journée sur la plage de An Bang, à 5 km du centre. Vers 17h00, installation de tapis sur le sable pour déguster du poisson grillée et quelques spécialités proposées par les marchands sur la plage
Notre retour à Hanoi pour profiter une dernière fois de cette ville envoûtante.
N'hésitez pas à utiliser Grab pour des sauts rapides dans des endroits plus éloignés (quand il fait très chaud).
Le Musée de la Littérature a été notre dernière visite pour repartir avec les bonnes ondes.
Nous avons bien entendu mille autres détails, adresses, anecdotes, points de découvertes ... mais ensuite, chacun découvre le Vietnam a sa façon. Chacun fait ses propres découvertes.
Merci le Vietnam pour ton accueil. Merci Amélie d'avoir suivi notre séjour et de nous avoir accompagné comme nous le souhaitions.
