Étant le plus grand centre socio-économique, culturel du Vietnam, Ho Chi Minh ville est une destination passionnante et incontournable au Vietnam. En outre, cette ville est le paradis de cuisine de rue à explorer. Si vous tentez à voyager à Ho Chi Minh ville en septembre, laissez IDC Travel à vous aider à explorer ses attraits avec vous !
Météo à Ho Chi Minh ville en septembre
Météo à Ho Chi Minh ville en septembre
Ho Chi Minh est caractérisé du climat de mousson tropicale avec deux saisons distinctes : la saison des pluies et la saison sèche. La saison des pluies se déroule de mai à novembre, la saison sèche se commence de décembre à avril de l’année prochaine. Dans la saison des pluies, Ho Chi Minh en septembre a plusieurs pluies occasionnelles. La température varie environ de 24 °C à 31 °C. En outre, l’humidité est relativement élevée, approximativement 85 %. C’est pourquoi si les voyageurs veulent voyager Saïgon, préparez les parapluies ou les imperméables et les vêtements légers pour avoir un voyage confortable.
Activités à ne pas manquer à Ho Chi Minh – Ville en septembre
Il est indéniable que septembre n’est pas un moment idéal pour explorer Ho Chi Minh-Ville. Si vous vous occupez beaucoup de la météo, vous pouvez explorer Saïgon selon nos suggestions suivantes.
Plonger dans le festival de la mi-automne
Plusieurs pays asiatiques (inclus Vietnam) célèbrent le soir du 15ᵉ jour du huitième mois lunaire (généralement au mois de septembre) la fête de la mi-automne, plus connue sous le nom de fête de la Lune (Tết Trung Thu en vietnamien). Cette fête est un moment spécial, où les rues s’animent de lanternes chatoyantes et de festivités joyeuses. Si vous voyagez à Ho Chi Minh – Ville en septembre, vous aurez l’opportunité de plonger dans la beauté multicolore et l’ambiance vibrante de cette fête.
Rue des lanternes à Ho Chi Minh – Ville
En septembre, les rues de Ho Chi Minh Ville s’illuminent de lanternes vibrantes, créant une atmosphère féerique. Les marchés et les quartiers tels que le quartier de Cho Lon et Phu My Hung sont particulièrement animés, offrant une abondance de lanternes décorées de dessins tels que des étoiles, des fleurs et des animaux. Les enfants, vêtus de costumes traditionnels, marchent joyeusement avec leurs lanternes allumées, créant une ambiance enchanteuse. Le Festival de la mi-automne est également l’occasion de déguster des spécialités culinaires délicieuses et significatives. Les gâteaux de la lune, appelés “bánh trung thu”, sont les stars de la fête. Ces petits gâteaux ronds, généralement fourrés de pâte de haricots ou de noix, symbolisent l’union de la famille. Ne manquez pas non plus les fruits de saison et d’autres collations traditionnelles offertes pendant la fête.
Le Festival de la mi-automne à Ho Chi Minh Ville propose une myriade d’activités festives. Les enfants et les adultes peuvent participer à des danses traditionnelles, des spectacles de marionnettes, des jeux populaires et des concours de lanternes. Les parcs et espaces publics tels que la rue piétonne Nguyen Hue, etc accueillent souvent des événements spéciaux, où vous pourrez profiter pleinement de l’ambiance festive du festival.
Visiter les monuments emblématiques
Cathédrale Notre-Dame de Saïgon
Cathédrale Notre-Dame de Saïgon
Cette magnifique cathédrale, construite en style néoroman, est un symbole de l’héritage colonial français de la ville. Les vitraux colorés et l’architecture imposante en font une destination incontournable pour les amateurs d’histoire et de beauté architecturale.
>>> Découvrez nos excursions à Ho Chi Minh-Ville pour profiter pleinement de votre voyage en découvrant les incontournables de la ville.
Palais de la Réunification
Palais de la Réunification
Visiter le palais de la Réunification est essentiel pour mieux comprendre l’histoire du Vietnam. Anciennement le siège du gouvernement du sud-Vietnam, ce bâtiment emblématique est témoin de l’histoire tumultueuse du pays. Vous pourrez explorer les salles présidentielles, les tunnels sous terrains et profiter de superbes panoramas depuis le toit.
Profiter de la vie nocturne
Rue piétonne Bui Vien
Quand le soleil décline, Saïgon devient plus lumineux que jamais. Cette métropole vietnamienne se transforme en un véritable paradis nocturne, offrant une ambiance électrisante et des expériences uniques.
Saïgon abrite de nombreux bars et discothèques branchés qui ne manqueront pas de vous divertir. Dirigez-vous vers la rue Bui Vien, également connue sous le nom de “rue des routards”, où vous trouverez une multitude de bars avec des terrasses animées, de la musique live et des boissons abordables. Explorez aussi le quartier du district 1 pour découvrir des endroits branchés, offrant des vues spectaculaires sur la ville tout en sirotant votre boisson préférée.
De plus, ses marchés de nuit offrent une atmosphère animée et une variété de produits intéressants. Le marché de Ben Thanh, l’un des plus célèbres de la ville, est ouvert en soirée et propose une multitude de stands vendant des vêtements, des souvenirs, des produits artisanaux et bien sûr, une délicieuse cuisine de rue. Vous pouvez de plus explorer d’autres marchés nocturnes tels que le marché de Hanh Thong Tay et le marché de Ky Hoa pour une expérience de shopping unique.
>> Si vous voulez explorer plus la vie nocture à Ho Chi Minh-Ville, n’hésistez pas à faire référence à l’article suivant: Découvrir la vie nocturne de Saïgon en demi-journée
Faire une croisière sur la rivière de Saïgon
Faire une croisière sur la rivière de Saïgon – une expérience intéressante pour profiter de l’atmosphère paisible au milieu de vie trépidante
En faisant une croisière sur la rivière de Saïgon à Ho Chi Minh-Ville en septembre, vous aurez l’occasion de découvrir la ville d’un point de vue différent tout en profitant d’une atmosphère paisible le long de la rivière. Il existe différents types de croisières sur la rivière de Saïgon pour répondre à vos préférences. Certaines compagnies proposent des croisières touristiques classiques, tandis que d’autres offrent des croisières dîners romantiques avec des repas et des spectacles à bord. Vous pouvez choisir celle qui correspond le mieux à vos attentes.
Pendant la croisière, vous profiterez de superbes vues sur les paysages urbains, y compris les bâtiments coloniaux français, les gratte-ciel modernes et les marchés flottants animés. Les croisières peuvent également inclure des arrêts pour visiter des attractions populaires comme la cathédrale Notre-Dame, la Poste centrale et le marché de Binh Tay.
Lors de votre croisière sur la rivière de Saïgon, assurez-vous d’admirer les vues panoramiques, de prendre des photos et de profiter de l’ambiance sereine du fleuve. C’est une façon agréable de découvrir la beauté de Ho Chi Minh-Ville !
Déambuler dans le Chinatown (le quartier de Chợ Lớn)
Déambuler dans le Chinatown (le quartier de Chợ Lớn) est une activité à ne pas manquer lors de votre voyage à Ho Chi Minh-Ville
Chinatown à Saigon, également connu sous le nom de Chợ Lớn, est un quartier vibrant situé dans le 5e arrondissement de Ho Chi Minh-Ville, au Vietnam. C’est l’une des zones les plus animées et historiques de la ville, marquée par l’influence chinoise et une culture distincte. Chinatown à Saigon remonte à l’époque coloniale française, lorsque de nombreux immigrants chinois se sont installés dans la région. Le quartier a connu une croissance rapide au fil des ans, et les influences culturelles chinoises sont encore visibles aujourd’hui.
Chinatown est réputé pour ses marchés animés où vous pourrez trouver une variété de produits, des herbes médicinales chinoises, des fruits exotiques, des articles de cuisine, des textiles et bien plus encore. Les marchés Binh Tay et An Dong sont deux lieux populaires à visiter pour faire du shopping. L’un des points forts de Chinatown est sa délicieuse cuisine chinoise vietnamienne. Vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que le riz cuit à la vapeur, les nouilles de riz frites, les dumplings et les dim sum. N’oubliez pas de goûter aux spécialités locales comme le banh bao, le banh cong, le hu tieu, et bien d’autres mets.
En conclusion, Chinatown offre une expérience culturelle riche et diversifiée où vous pouvez vous imprégner de l’atmosphère animée, découvrir l’influence chinoise et déguster de délicieux plats.
>> En plus des activités listées ci-dessus, consultez plus : Top 15 des meilleures choses à faire absolument à Saïgon
Cuisine de rue à Ho Chi Minh-Ville en septembre
Ho Chi Minh Ville est réputée pour sa délicieuse cuisine de rue. Que vous soyez un amateur de plats traditionnels vietnamiens ou que vous cherchiez à découvrir de nouvelles saveurs, vous serez donc comblé en explorant la cuisine de rue de cette métropole animée.
Phở
Phở Saïgon offre une saveur distincte
Ne manquez pas l’occasion de goûter au Phở, une soupe de nouilles vietnamienne célèbre et appréciée dans tout le pays. Le Phở Saïgon offre une saveur distincte qui lui est propre et fait de cette version une expérience gustative inoubliable.
Le Phở Saïgon se caractérise par son bouillon riche et aromatique. Contrairement à certaines variantes régionales, le bouillon du Phở Saïgon est souvent préparé en utilisant principalement du bœuf, ce qui lui confère une intensité de saveur particulière. Il est mijoté pendant des heures avec des os de bœuf, des épices telles que la cannelle, l’anis étoilé et le clou de girofle, ainsi que d’autres ingrédients qui ajoutent une profondeur de goût unique.
La garniture du Phở Saïgon comprend généralement des tranches de bœuf cuites à la perfection, des nouilles de riz fraîches, des oignons verts, des herbes fraîches comme la coriandre et la menthe, ainsi que des germes de haricots et des feuilles de basilic thaï. Vous pouvez également ajouter des condiments tels que du citron vert, des piments et de la sauce de poisson pour personnaliser le goût selon vos préférences. La combinaison des saveurs riches du bouillon de bœuf, des herbes fraîches et des épices aromatiques crée un équilibre parfait de salé, d’umami et de fraîcheur.
Bánh mì
Bánh Mì Saïgon est un sandwich vietnamien qui a acquis une renommée mondiale
Lors de votre exploration culinaire à Ho Chi Minh-Ville en septembre, ne manquez pas l’occasion de déguster le fameux Banh Mi, un sandwich vietnamien qui a acquis une renommée mondiale. Le Banh Mi Saïgon est particulièrement réputé pour sa saveur spéciale et unique qui en fait une expérience gustative exceptionnelle. Banh mi que CNN Travel a reconnu dans ses 24 meilleurs sandwichs au monde en 2023.
Le Banh Mi Saïgon se compose d’une délicieuse baguette de pain croustillant, héritage de l’époque coloniale française. Ce qui rend ce sandwich spécial, ce sont les différentes garnitures et les condiments qui lui donnent une explosion de saveurs. Vous pouvez trouver différentes variations du Banh Mi Saigon, mais les ingrédients de base incluent souvent des tranches de porc grillé, de la viande de porc marinée, ou des charcuteries : le jambon ou le pâté de foie, ainsi que des légumes frais tels que la coriandre, la carotte marinée, les concombres et les oignons.
Ce qui distingue le Banh Mi Saïgon, c’est l’utilisation de condiments spéciaux tels que la mayonnaise épicée, la sauce au piment, la sauce Maggi et la sauce au soja. Ces condiments donnent au sandwich une saveur unique et équilibrée, à la fois piquante, salée et légèrement sucrée.
Pour déguster le Banh Mi Saïgon, dirigez-vous vers les nombreux stands de rue, les marchés locaux et les petites échoppes qui le proposent. L’ambiance animée et l’arôme alléchant de ces endroits rendent l’expérience d’autant plus mémorable.
Que vous choisissiez un Banh Mi classique ou une variante plus audacieuse avec des ingrédients supplémentaires, le Banh Mi Saïgon est une véritable explosion de saveurs et fait partie intégrante de la cuisine de rue à Saïgon. Ne manquez pas l’occasion de goûter à cette spécialité emblématique lors de votre visite dans la ville.
Bánh xèo
Bánh xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes)
Déguster le Banh Xeo à Saïgon est une expérience culinaire incontournable. Le Banh Xeo est une crêpe vietnamienne traditionnelle, célèbre pour sa texture croustillante et sa garniture savoureuse. Le nom « banh xeo » vient du son lorsqu’on le verse. Le mot “Xeo” est inspiré du son sizzling qui se produit lorsque la pâte de riz est versée dans la poêle chaude, créant un son similaire à un sifflement. Ainsi, le nom “Banh Xeo” fait référence au processus de cuisson de la crêpe vietnamienne quand elle s’étale dans la poêle et produit ce son distinctif. Il est intéressant de noter que la forme et le son produits lors de la cuisson du Banh Xeo sont identiques à ceux d’une omelette, d’où parfois, il est également appelé “crêpe vietnamienne. Cependant, le nom “Banh Xeo” est celui qui est le plus couramment utilisé pour désigner cette spécialité savoureuse. Lorsque vous visitez Saïgon, vous pouvez trouver de nombreux restaurants, stands de rue et marchés locaux proposant cette spécialité délicieuse.
Le Banh Xeo est préparé à partir d’une pâte de riz légèrement fermentée mélangée à du curcuma pour lui donner sa couleur caractéristique. La pâte est ensuite versée dans une poêle chaude, généralement accompagnée de porc, de crevettes, de germes de soja et de ciboulette. La crêpe est pliée en deux et servie avec des herbes fraîches, de la laitue et une sauce trempette à base de poisson ou de soja.
La meilleure façon de déguster le Banh Xeo est de le prendre à la main, de tremper une portion dans la sauce et de l’accompagner de légumes frais. Le mélange de saveurs, de textures et d’arômes rend cette expérience gustative vraiment mémorable.
À Saïgon, vous pouvez trouver deux genres populaires de Banh Xeo, chacun avec ses propres caractéristiques distinctes : Banh Xeo croustillant et Banh Xeo mou. Banh Xeo croustillant présente une texture croquante à l’extérieur et tendre à l’intérieur et sa crêpe est souvent préparée avec de la farine de riz mélangée à du curcuma pour lui donner une couleur jaune vif. Banh Xeo mou se distingue par le fait que la crêpe est repliée en deux et farcie avant d’être cuite et sa pâte à crêpe est plus épaisse et plus molle, ce qui lui confère une consistance différente. Ces deux variantes de Banh Xeo sont populaires à Saïgon et offrent des expériences gustatives différentes. Il est intéressant de les comparer et de les déguster pour découvrir les saveurs uniques qu’ils offrent.
N’hésitez pas à vous aventurer dans les quartiers animés de Saïgon, pour trouver des endroits réputés pour leur Banh Xeo délicieux. C’est une spécialité locale que vous ne voudrez pas manquer lors de votre visite à Saïgon.
Conseils de bon voyage à Ho Chi Minh-Ville en septembre
- Envisagez de louer une moto : explorez Saïgon sur une moto de location peut être un excellent moyen de se déplacer, mais gardez à l’esprit le trafic chaotique et soyez prudent.
- Optez pour les transports en commun : le système de transport en commun de Saïgon, comme le bus, est à la fois rentable et efficace. Essayez-les si vous voulez économiser plus pour votre voyage.
- Utilisez notre service de location de voiture avec chauffeur : Ce service vous aide à vous déplacer de la manière la plus pratique et la plus facile
- Préparez-vous à la météo : Ho Chi Minh-Ville en septembre est caractérisée par des températures chaudes et humides, avec la possibilité d’averses occasionnelles. Assurez-vous de vous habiller des vêtements légers et d’apporter un chapeau, de la crème solaire et un parapluie pliable pour vous protéger du soleil et des averses.
- Soyez vigilant en matière de sécurité : Comme dans toute grande ville, il est important de rester vigilant en matière de sécurité. Gardez un œil sur vos objets de valeur, évitez les endroits peu éclairés la nuit et prenez des précautions supplémentaires lors de l’utilisation de services tels que les taxis ou les transporteurs de motos.
IDC Travel espère que les suggestions ainsi que les conseils de voyage ci-dessus peuvent vous servir de référence pour que vous puissiez bien organiser votre voyage à Ho Chi Minh-Ville en septembre. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou si vous avez besoin d’aide pour planifier le voyage sur mesure.
À lire aussi:
Merci pour ces informations détaillées ! Je prévois de visiter Ho Chi Minh-Ville en septembre, et ces conseils sur la météo et les activités à faire seront très utiles.
Merci M.Melville Pinneau!
Est-ce que la saison des pluies en septembre à Ho Chi Minh-Ville affecte les visites des sites historiques comme la cathédrale Notre-Dame et le Palais de la Réunification?
En général, la saison des pluies en septembre à Ho Chi Minh-Ville peut avoir un impact sur les visites des sites historiques tels que la cathédrale Notre-Dame et le Palais de la Réunification. Les averses fréquentes peuvent rendre les conditions de visite moins idéales, surtout si vous prévoyez de passer du temps à l’extérieur. Cependant, ces sites historiques sont généralement ouverts toute l’année, mais il est possible qu’ils puissent être affectés par des fermetures temporaires en cas de fortes averses ou de conditions météorologiques extrêmes. Il est recommandé de vérifier les horaires d’ouverture et de surveiller les prévisions météorologiques avant de planifier votre visite. Dans l’ensemble, avec une préparation adéquate et une certaine flexibilité, vous devriez pouvoir profiter de votre visite même pendant la saison des pluies à Ho Chi Minh-Ville en septembre.
Merci pour cet article utile !
Merci Mme.Christelle Labelle.